** تشيزكيك ولا اسهل ولا اروع **

المقادير

القاعدة
كيك اسفنجي
2 بيضات + قبصة ملح+ 60 ج سكر + 60 طحين
يخدم البيض جيدا مع السكر حتى يصبح قوامه ابيض كثير ويضاف اليه الطحين مغربل عدة مرات ويطهى في قالب دائري ويربد ويسقى بسير مكون من الماء والسكر وقطرات ليمون حامض
الحشوة
250ج كريم فريش سائلة مطلعة
علبة جبن كريمي + 200ج سكر + 2ياغورت الجبن - بيرلي -+ فاني + ورقة جيلاتين مدوبة في 2 م ك سيرو اوحليب اوماء
للزينة
مقدار من الفريز
4 م ك ناباج + راس م ص روح الفريز+ نقطة ملون غدائي احمر +رقائق اللوزمحمرين
الطريقة
يخدم الجبن والياغورت والسكر والفاني حتى يتجانس الكل جيدا ويضاف الجيلاتين ويخلط جيدا ويضاف الكل الى الكريم المطلعة ويخلط الكل حتى يتجانسوجيدا
في قالب الكيك تصفف انصاف حبات الفريزاوالفراولة ويصب خليط الحشوى وتخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات ويصب على الوجه 4م ك ناباج مدوب ومضاف اليه راس م ص روح الفريزونقطة صبغة حمراء ويقدم

المقادير والطريقة بالصور

الحشوة