مربى الماندرين

المقادير

كيلو مندرين

تفاحة و حامضة

كيلو الاربع سكر سنيدة

كاس ماء

الطريقة

نقيو المندرين و الحامضة و نقطعو التفاح نكبو عليهم سنيدة و كاس الماء

نخليوه يطيب مزيان حتى يبان ليك المزيج تعقد

و نطحنوه ونردوه فوق العافية حتى يشرب مزيان

و نديروه فقرعة معقمة و نخلوه يبرد