السلام عليكم
المقادير على 3مراحل
1-مقاديروطريقة الكراميل
كاس سكر
يوضع في مقلات طيفال حتى يدوب على نار قليلة) متخليهشي يتحمر راه تيجي مر )
ونصبوه في المول ونخليوه يشرب راسو
2- مقادير وطريقة الفلان
4بيضات+كاس سكر +فاني +1/2لتر حليب
نطربو البيض والسكر والفني ونزيدو عليه الحليب الغلي برفق مع التطراب ونصبوه فوق الكراميل
3-مقادير وطريقة الكيك
2بيضات+60ج سكر +فاني +قبصة ملح+60ج طحين +قبصة خمارة /كاس الطحين لفالصورة معملتوشي كامل
كاس الا ربع /
نخدمو البيض والسكر والفاني حتى يبياض ونزيدو الطحين والخمارة مغربلين وندخلوهم غير بشوي بالطراب اليدوي ونصبو الخليط بالملعقة فوق الكل في المول ونطيبوه في حمام مائي في الفرن
ومنين نخرجوها تبرد 5د ونقلبوها باش ميلسقشي الكراميل في القاع دالمول ونخليوها تبرد مزيان في الثلاجة
ونزينو بالموجود
وبالصحة
إرسال تعليق