يوضع الحليب في ايناء واسع و يغطى ثم يترك حتى يروب ويزال له الوجه لي تيكون من الفوق لي هو لفرارة توضع في قنينة وترج جيدا حتى تتشكل الزبدة والباقي هو الرايب لي تيعطينا اللبن بعد المخض ولكن احنا مغادينشي
نمخضوه غادي نعملوه برفق في شي صفاية
ونخليوه حتى يقطر من الماء تماما ورشو عليه قليل ملح
وهاهو واجد العملية تطلب مابين 12 الى 24 ساعة تقريبا وعينك ميزانك
إرسال تعليق