***الدجاج مقلي بالكرموس معسل aumndca7galcif3967.j

المقادير

دجاجة مغسولة مزيان ومرقدة في الملح وعصير الحامض ونشلوها مزيان ونخليوها تنشف
بصلة متوسطة
قليل ملح نصف م ص ابزار 
م ص سكين احبير 
عواد قرفة
ربع م ص سمن 
قليل زعفران حر
خرقوم بلدي وعادي
3فصوص ثوم 
ضامة زعفران اختياري
كاس الا ربع زيت بلدي ورومي 
كاس ماء
م ك ربيع مقطع رقيق جدا وندقوه مع الثوم وقليل ملح وربع لب مصيرة 
ربطة ربيع
نصف م ص عطرية الدجاج المكونة من : بسيبيسة +قعقلة قليل منها +ابزار ابيض +حبات قزبر حب 

للزينة 

جنجلان ابيض +حبات لوز


***الدجاج مقلي بالكرموس معسل wflaflhgolaimzh85gzh

الكرموس طري انا عندي من الصيف مفرز ولي معندوش يبدلو باي **فاكهة قابلة للطهي **
+عود قرفة + م ك ماء الزهر+2 م ك السكر +م ك زبدة + نجمة باديان ان وجدت+ 2 حبات قرنفل + نصف م ص قرفة مطحونة اختياري 

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل i7fyzxdqx2g31uhel.jp

طريقة الدجاج
نشرملو الدجاج بالعطرية المدكورة+الثوم +م ك ربيع+كاس ماء ويتتك بقطيب باش دخلو الشرمولة 
وبالنسبة للكبدة والقنصة ديال الدجاجةيتسلقو ويتقطعو ويتشرملو بنف شرمولو ويتعملو وسط الدجاجة وتربط بخيط خاص بالمطبخ باش متهربش ههههه
في طنجرة نضع الزيت + نصف بصلة محكوك والنصف الاخر مشلد رقيق جدا او تحك كاملة حسب الرغبة + ربطة الربيع+عواد القرفة +الماء الكافي ويوضع فوق النار حتى يغلي وتضاف الدجاجة وتقلب من كل الجوانب وتترك تطهى على نار هادئة وفي نصف الطهي يضاف زعفران حر محكوك بين اليدين
ومنين طيب نزولوها ونزولو الربطة دالربيع وتترك المرق حتى تتركز جيدا اي حتى توقف في الزيت ديالها 
والدجاجة ندهنوها بالزبدة وندخلوها للفرن تحمر
الصور توضح اكثر

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل 0d9h8128g4ltx5x8.jpg

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل 09u3a5rfjsprems7cra.

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل 5raihhkty051agtwrrp.

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل 0zv134s74bv6y6idtl5x

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل pogcy3put1gr24bup8l1

طريقة الكرموس 

في مقلات على النار هادئة نضع الزبدة +السكر ومنين يدوبو نزيدو الكرموس وعود القرفة +نجمة باديان +القرنفل ونخليوه يتعسل ونضيفو القرفة مطحونة للي تيحب اما ليمتيحبهاش يكتفي بها عواد ثم نضيفو ماء الزهر ونخليهم يتعسل مزيان متيطلبش وقت كثير 
***الدجاج مقلي بالكرموس معسل gk9fam7x1pt8v1wev4o4

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل 3qtf31pgxgol8xiu07q.

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل cqpgovf5vqlto502kk4e

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل l410oi5irmen60yrvv8.

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل gngq5ahxj4cpa84bmith

ويقدم كيف ما هو موضع في الصورة وبالهنا والشفا

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل wcn3ucsaym87bu02exj.

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل aumndca7galcif3967.j

***الدجاج مقلي بالكرموس معسل azb9verz6h7qy9r8y8kk



إرسال تعليق

 
Top