Cuisine de Rim

الفقاص باللوز



المقادير

3البيضات
كاس ص سكر
كاس ص زيت
خمارة
فاني
100ج لوز صحيحمرطب في ماء الزهر واحد الساعة قبل
م ص مربى مشمش او برتقال هدا سر باش ميتهرسشي في التقطاع
الطحين حسب الخليط


ال



الطريقة

نخدمو البيض والسكر جيدا ونضيفو الزيت وباقي المقادير ونجمعو العجين تكون لينة

ونعملو حرابل وندهنوهم باصفر البيض ونسكافه وم ص حليب الكل مخلط ونحملو خطوط بالشوكة على الحرابل وندخلوهم يطيبو مصف طيبة
ونخرجوهم ونلمطوهم في منديل ثم بلاستيكة وهما سخانين ونخليوهم حتى يبردو عاد نقطعوهم ونرجعوهم يطيبو النار تكون من فوقهم باش ميعرقشي ومنين يطيبو نقلبوهم على الجهة الاخرى

نصيحة
الفقاص يتقطع بموس منشار وحتى نخلوه للفرن عاد نشعلو عليه والنار تكون خفيفة

ونخليكم مع الصور




























وبالهنا والشفا