3 اشكال من حلوة التمر ولا اروع
العجين
250ج زبدة
نصف كاس عنبة زيت
نصف كاس ماء زهر
4 م ك سكر كلاصي
قبصةملح
فاني
طحين حسب الخليط
الطريقة
تخدم الزبدة والسكر جيدا مع اضافة الزيت وماء زهر ثم باقي المواد تجمع العجين وتلف في بلاستيك غدائي وترتاح في الثلاجة على الاقل ساعة ومن الافضل ليلة كاملة
الحشوة
نصف كلج تمر للحلويات جاهز
م ك زبدة لينة
م ك زيت
م ص قرفة
راس م ص قرنفل
3 قطرات روح اللوز او روح الزهر
2 م ك ماء زهر
يجمع الكل جيدا
الطريقة
تطلق العجين رقيقة نوعا ما وتقطع دوائر وتحشى بالتمر وتشكل كيف ما ماهوموضح في الصورة
الشكل الطولي ينقش مثل السبولة
والثاني يكور ويشكل بطابع خاص ويطهى الكل
الشكل الاول يفند في السكر كلاصي سبيسيال والثاني ويغطس في العسل ممزوج مع الناباج ويرش عليه الملمع ويزين بحبات عقيق
الشكل لي فالوسط
نفس عجينة التمر مضاف اليها لوز مفصخ ومقلي وهرمش وجنجلا صحيح محمر
يحربل ويفند جيدا في الفيرميسيل ويعمل في وسطه على الطول خط عميق على طول الحربول ويعمر بالشكلاط ابيض مدوب مع قليل زيت ويدخل الثلاجةحتى يبرد ويلمع بلكوناكري اي الملمع بودرة ابيض وفضي ويقطع ويقدم في كواغط
العجين
250ج زبدة
نصف كاس عنبة زيت
نصف كاس ماء زهر
4 م ك سكر كلاصي
قبصةملح
فاني
طحين حسب الخليط
الطريقة
تخدم الزبدة والسكر جيدا مع اضافة الزيت وماء زهر ثم باقي المواد تجمع العجين وتلف في بلاستيك غدائي وترتاح في الثلاجة على الاقل ساعة ومن الافضل ليلة كاملة
الحشوة
نصف كلج تمر للحلويات جاهز
م ك زبدة لينة
م ك زيت
م ص قرفة
راس م ص قرنفل
3 قطرات روح اللوز او روح الزهر
2 م ك ماء زهر
يجمع الكل جيدا
الطريقة
تطلق العجين رقيقة نوعا ما وتقطع دوائر وتحشى بالتمر وتشكل كيف ما ماهوموضح في الصورة
الشكل الطولي ينقش مثل السبولة
والثاني يكور ويشكل بطابع خاص ويطهى الكل
الشكل الاول يفند في السكر كلاصي سبيسيال والثاني ويغطس في العسل ممزوج مع الناباج ويرش عليه الملمع ويزين بحبات عقيق
الشكل لي فالوسط
نفس عجينة التمر مضاف اليها لوز مفصخ ومقلي وهرمش وجنجلا صحيح محمر
يحربل ويفند جيدا في الفيرميسيل ويعمل في وسطه على الطول خط عميق على طول الحربول ويعمر بالشكلاط ابيض مدوب مع قليل زيت ويدخل الثلاجةحتى يبرد ويلمع بلكوناكري اي الملمع بودرة ابيض وفضي ويقطع ويقدم في كواغط
بالهنا والشفا
اللهم اجعل اعمالي خالصة لوجهك الكريم
إرسال تعليق