غريبة كاوكاو مشرطة

غريبة كاوكاو مشرطة الله يجازي مولاتها عنا خيرالجزاء  مع بعض الاضافات من عندي

المقادير
1كلج كاوكاومحمر ومقشر ومطحون
خمارة كبيرة من فئة 21ج او 3 خمارات  ديال 7 ج
2م ك مربى مشمش سائل
م ص قرفة
250ج سنيدة رقيقة
2 قطرات روح اللوز
5 البيضات
للزينة
سكر كلاصي سبيسيال مغربل مع راس م ص خمارة نزولوها من لي فالمقادير
ماء زهر
حبات كرز انصاف
الطريقة
يخدم البيض مع جميع المقادير ما عدى كاوكاوحتى الاخير تكون رخوة نوعا ما تغطى وترتاح في الثلاجة حتى تشرب
تدهن اليد بماء زهر وتكور العجين كويرات متساويين وتفند جيدا في السكر كلاصي ويضغط عليها براحة اليد قليلا وتشرط بالسكين بشكل دائري مثل الملوزة غير الشراطي يكونومتقاربين بزاف لا يترك الفراغ كثيرا وتتك بنصف كرزة وتطهى 10د
بالهنا والشفا 


اللهم اجعل اعمالي خالصة لوجهك الكريم