**اقراص بريزي بالتفاح** m8pwzgfqqqlfmv6e74l.

مقادير العجين

250ج طحين +125ج زبدة
نصف م ص ملح
م ص سكر
75 ملل ماء بارد جدا

**اقراص بريزي بالتفاح** 4l7yitu39mruyxa5ouw.


الطريقة

يذوب السكر والملح في كمية الماء الباردة ويترك جانبا
من جهة اخرى تخلط الزبدة مع الطحين ويفرك بين الاصابع دون الاكثار الى ان نحصل على مزيج بشكل حبيبات صغيرة مثل الكسكس و نضع حفرة وسط
الطحين ونصب كمية الماء مرة واحدة ونجمع العجينة دون عجنها ثم توضع العجينة في كيس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة لترتاح اقل مدة 5 ساعات يفضل تجهيزها بليلة كاملة



**اقراص بريزي بالتفاح** gkul2spmibbs1r5xvael

**اقراص بريزي بالتفاح** jmac39hw0a3rdyxsiahz


**اقراص بريزي بالتفاح** vhwy359saflupls7bwl.


**اقراص بريزي بالتفاح** m8v3dzybs8fgz9f0nt9h


**اقراص بريزي بالتفاح** bzlgnpm01qrcj9s7njpi


**اقراص بريزي بالتفاح** ly7c6wum46pih09fs0y.

نطلقو العجين ونقطعو على شكل دوائر

**اقراص بريزي بالتفاح** fzyeowtubseklsx68ldq

والعجين الباقي نطويوه منجمعوهش كيف الصورة

**اقراص بريزي بالتفاح** immhkkb1i3gv0wb6vs08

ونعاودو نطلقوه وقطعو حتى نكملو

**اقراص بريزي بالتفاح** 2jk8x5z0rjmdkr0kreby

ونخلوهم للثلاجة حتى نوجدو الكريمة
وهي عبارة عن
بيضة
م ك نشا 2 م ك سكر
1/4لتر حليب
م ص زبدة


**اقراص بريزي بالتفاح** hw4jkv83377512pyv.jp


الطريقة
تنغليو لحليب
ثم تنخدمو البيضة مع السكر +النشا


**اقراص بريزي بالتفاح** ubvs12nvikdc8j98peu.

ثم نضيفو لحليب برفق


**اقراص بريزي بالتفاح** ptua921ov68ikjg26au6


حتى نصبوه كامل ورجعوه فوق النار يطيب مع التحريك المشتمر

**اقراص بريزي بالتفاح** r3ie583uoyge2nhz6i6.


حتى يعقد ونزولوه من فوق النار ونضيفو الزبدة ونحركو حتى دوب


**اقراص بريزي بالتفاح** 83ojw5zbobgp52jxjm.j



**اقراص بريزي بالتفاح** 5icfil8yasbpuxb0ed6.


ونخليوها حتى تبرد
ونعملو مقدار م ك في كل قرص قطره 13سنتم ونبسطوها فوق منو


**اقراص بريزي بالتفاح** po5xvt3dvnv1sine6x9.


ونقطعو التفاح الى شرائح رقيقة وندهنو هم الحامض باش ميكحالشي



**اقراص بريزي بالتفاح** kyitnqu226w5332xgdj8


ونوضعوه فوق الكريمة بشكل وردة


**اقراص بريزي بالتفاح** oc4cwnw6h3thwa8girx.


**اقراص بريزي بالتفاح** 11ef5bxslvjljl5c91h.

ونرشوه بالسكر من الفوق وندخلوهم يطيبو في فرن متوسط الحرارة


**اقراص بريزي بالتفاح** 3dh1i1kf8vh37fqdka2.


ومنين يطيبو ندهنوهم بالمربى سائل او بالناباج ونزينوهم بحبة كرز





**اقراص بريزي بالتفاح** t36h2ouecumhpkqqf9y.


**اقراص بريزي بالتفاح** m8pwzgfqqqlfmv6e74l.


**اقراص بريزي بالتفاح** nj2ddz5qflx42dxknbvz


وبالهنا والشفا

إرسال تعليق

 
Top